Enkla bröd/semlor

Senaste veckoslut var det dags att fylla frysen med bröd. Testade igen en gång ett antal nya recept - tråkigt att alltid använda sig av samma gamla recept som alltid lyckas... haha.

5 dl vatten
50 g färsk jäst
1 msk honung
1 tsk salt
10-12 dl mjöl
50 g mjukt smör
sesamfrön

Lös upp jästen i fingervarmt vatten, tillsätt honung och salt samt mjöl lite i gången. Knåda till en slät deg. Själv brukar jag sätta i smöret i slutskedet av knådningen. Låt degen jäsa en dryg halv timme och baka ut till små bröd. Pensla med vatten och garnera med sesamfrön. Grädda i 225C 15-20 minuter.