Currydoftande tonfisksås

Med ett kylskåp som gapar tomt så gäller det att vara kreativ... En burk tonfisk hade vi i alla fall hemma... Det här receptet har jag limmat in i mitt recepthäfte för x antal år sedan... Passade utmärkt till pasta i alla fall. :D

Tonfisk, äppel, lök och kryddor i stekpannan....

1 hackad gul lök
1-2 tsk curry
1 tärnat äpple
1 burk tonfisk
1 msk senap
5 dl matlagningsgrädde (jag använde 2 dl grädde och 2 dl vatten)
2 dl riven ost

Fräs lök och curry hastigt i lite matfett. Blanda i äppeltärningar och avrunnen tonfisk. Tillsätt senap och grädde. Låt koka 5 min på svag värme.

Tillsätt osten och rör tills den smält. Smaka av med salt och peppar.

Servera såsen till nykokt pasta.