Fästmanstårta

Här skall jag dela med mig ett recept som jag har växt upp med. Ett recept från min mammas svarta häfte...

Tårtan blir inte speciellt hög - beror förstås på hurdan form man använder men jag är van att den skall göras i en form med löstagbar kant och den skall vara låg. Det är bara så den känns "rätt". :)

Du behöver:

150 g socker
150 g margarin
1 ägg
200 gvetemjöl
1 tsk bakpulver

Äppelsylt

Vispa socker och margarin vitt och pösigt. Tillsätt ägget. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i socker-margarin-ägg-blandningen.

Lägg hälften av degen i en välsmord form med löstagbar kant. Bred på äppelsylt och så andra hälften av degen. Grädda i 200 grader tills tårtan har vacker färg.

Så enkel - så god!!!