Tonfisk-makaronilåda

Det här är någonting som jag velat testa länge... En lite annorlunda version av den traditionella makaronilådan.

400 g makaroner
hönsbuljong

2 burkar tonfisk i olja
1 gul lök
2 tsk paprikapulver
1/2 tsk svartpeppar
lite cayennepeppar
salt
2-3 tsk kapris
vitlökspulver

Äggstanning:
4 ägg
5 dl mjölk
salt
peppar

På ytan:
skivor av 2 tomater
riven Emmenthal-ost

Koka makaronerna i hönsbuljong.

Blanda i en skål finhackad gul lök, tonfisk och kryddor.

Häll av vattnet från makaronerna och blanda samman dem med tonfiskröran. Häll alltsammans i en smord ugnsform. Skiva tomaterna och lägg skivorna över makaronerna. Strö rikligt med riven ost utanpå.

Några klickar smör som pricken på i ;)

Vispa upp äggen till äggstanningen, tillsätt mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen i ugnsformen. Grädda i 180-200 grader tills ytan fått fin färg och äggstanningen satt sig.