Kantarellpasta

Fördelen med att jobba hemma är ju att man kan tajma in kaffepausen när Mitt Kök visar middagstipset på TV4. :) En morgon för en tid sedan gjordes det pasta med färska kantareller.

Riktigt alla kantareller använde vi inte i den här rätten....

Eftersom vi just då hade nyplockade kantareller hemma så klottrade jag hastigt ner receptet på en liten gul lapp. När dottern i huset kom hem och jag hastigt förklarade för henne vad jag sett och vad hon skulle göra så klottrade hon ner det lika snabbt på en grön liten lapp... Vi har kul i vårat kök. :)

Men vill ni ha det ursprungliga receptet på den här riktigt goda och enkla pastarätten så kan ni klicka här. Rimmat sidfläsk hade vi inte så vi körde man helt vanligt sidfläsk i tunna tunna skivor som dottern i huset knapperstekte.