Sallad på mormors vis

 

1-2 krukor bladsallad
2 kokta ägg
ev. gräslök

Dressing:
2 dl gräddfil
1 tsk salt
1/4 tsk vitpeppar
2 msk ättika
2 msk senap
2 msk socker

Skala äggen. Avskilj gulan från vitan.

Skölj bladsalladen och låt rinna av. Riv salladsbladen fint. Finfördela äggvitorna. Lägg sallad i en skål, strö över äggvita och äggula.

Gör dressingen: blanda kryddor med gräddfil och rör om väl.

Servera dressingen separat eller häll över salladen strax innan servering.