Ta ett färdigt pajbotten. Stek svamp, lök och bacon. Krydda med salt, peppar, timjan. Häll över pajbottnet. Strö över riven ost. Gör en äggstanning av 3 ägg, 2,5 dl matlagningsgrädde eller smaksatt creme fraiche. Grädda i 200 grader tills någorlunda fin färg.
Det var efter att vår ugn gräddat den här pajen väldigt ojämnt som det blev aktuellt att vi borde införskaffa en ny ugn... sagt och gjort - så där står den nu i köket, vår nya fina spis!! :) Me like - a lot!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar