Tattkantareller

Efter en evigheters evighet är vi här och uppdaterar bloggen. Känns som om tiden flyger iväg. Vad har vi då gjort? Plockat svamp!!!! Trattkantareller hur mycket som helst. Varit på matmässa i Helsingfors. Kockat och bakat här hemma. Dessutom har vi nu en ny spis som ännu känns ovan att använda... Här skall jag dock dela med mig av en varm smörgås som dottern i huset fixade till en kväll.

Mörkt bröd
Trattkantareller
Lök
Bacon
Riven ost
Salt
Peppar

Stek svamp, lök och bacon, krydda. Täck brödskivan med svampröran. Strö över riven ost. Gratinera i ugn tills fin färg. Garnera med ett par skivor stekt bacon och timjan