Saltbakade potatisar

Små nypotatisar passar utmärkt till den här rätten. Ett bra alternativ till den traditionella kokta potatisen. Här serverade med en bit grillat kött och en enkel sallad. Mmmmm - dessa gör vi nog igen.

Du behöver:
1 kg små fina potatisar
2 msk torkad oregano
2 msk grovt havssalt
1 msk olivolja

Sätt ugnen på 200C.

Lägg potatisarna i en långpanna. Strö över oregano och salt och droppa över olja. Blanda om.

Baka potatisarna mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills de är mjuka.