Pasta med kräftstjärtar och kallrökt lax

Ett recept som dottern i huset fixade till en dag efter skolan. Man tager vad man haver -principen var det som gällde...

Pasta av önskad sort

1 brk kräftstjärtar
200 g skivad kallrökt lax
1 gul paprika
2 dl grädde
1 lök
1/2 tärning grönsaksbuljong
en klick sesamolja
salt och peppar

Koka pastan al dente.

I en kastrull svettar du löken en aning, bränn den icke. Häll på grädden och lägg i grönsaksbuljongen samt övriga kryddor.

Tärna paprikan fint, skär laxen i mindre bitar.

När pastan kokat klart häller du bort vattnet. Blanda ner paprikan, laxen och kräftstjärtarna. Häll över "gräddsåsen". Rör runt, smaka av och krydda eventuellt mera om så önskas.