Pepparkakor

Ett nytt recept på pepparkakor fick jag av min kollega. Bra deg att jobba med och ett mycket intressant recept! Å nya fina pepparkaksformer shoppade vi i Berlin - röd och grön Ampelman. :) :) :)

250 g smör
2,5 dl socker
1,5 dl sirap
1 dl kinuskisås
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel
2 tsk pomeransskal
1 tsk nejlika
1 tsk ingefära

Dessa ingredienser kokas upp i en kastrull. Låt svalna en stund och vispa i

2 ägg

samt

ca 12 dl vetemjöl
3 dl matsoda

Degen får stå kallt över natten. Baka ut pepparkakor och grädda i 200C ca 5-7 minuter.