söndag 27 maj 2018

Makaronilåda

Har igen prövat på en ny version av makaronilåda. Utan äggstanning men med Koskenlaskija-ost. Krämigt och gott blev det.


1 påse (400 g) makaroner
1 msk smör
400 g köttfärs
1 lök, finhackad
1 tsk svartpeppar
1 liter köttbuljong (= 1 l vatten + 2-3 tärningar köttbuljong)
1 pkt (250) Koskenlaskija ost, gärna den starka

Koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet.

Stek köttfärsen i smöret. Tillsätt finhackad lök. Stek tills löken är mjuk. Krydda.


Hetta upp 1 liter vatten och lägg i 2-3 tärningar köttbuljong och den tärnade Koskenlaskija-osten. Rör om och värm tills blandningen är slät.


Häll makaroner och köttfärsblandningen i en ugnsform. Häll över ost-köttbuljongen.



Grädda i 175C ca 45 min eller tills lådan är genomgräddad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar