Dottern i huset fick vid skolavslutningen ett bokstipendium - Smartha tips. Boken är en riktig guldgruva, både vad gäller tips men även recept. Boken är utgiven av Finlands svenska Marthaförbund r.f.
5 dl vatten
50 g jäst
1/2 tsk salt
1/2 dl olja
2 dl havreflingor
ca 10 dl semlemjöl
Lös jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, olja, havreflingor och semlemjöl - lite i sänder. Degen får vara rätt lös. Låt degen jäsa i 30 minuter. Baka ut 16-20 semlor och låt den jäsa ytterligare 20-30 minuter på plåt. Pensla dem med vatten eller mjölk och grädda i 225 grader 10-12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar