Mörk limpa med räkröra

En smarrig förrättssmörgås fixade dottern i huset en lördag för en tid sedan.

Du behöver:
3 skivor mörkt bröd

500 g räkor med skal
Gräddfil
Majonnäs
Finhackad dill
Finhackad rödlök
Citronsaft
Salt och peppar

Citronskiva och dillvippa att garnera med

Börja med att skala räkorna. Blanda ihop önskad mängd gräddfil och majonnäs. Tillsätt dill och rödlök samt citronsaft och salt och peppar och de skalade räkorna. Ställ i kyl medan du steker brödskivorna i lite smör i en stekpanna.

När brödet är varmt lägger du räkröran på och garnerar med en skiva citron och en dillvippa.

En bra variation på en "vanlig" räksmörgås.