Omelett med parmesanost

Att lyxa till en vardagsmorgon med att steka en omelett är inte helt fel...

4 ägg
1 1/2 tsk vatten
Salt och peppar

Parmesan i önskad mängd
finhackad persilja

Olja att steka i

Vispa ihop ägg och vatten lätt med t.ex. en gaffel. Krydda med salt och peppar. Värm upp en stekpanna och häll i olja. Häll i äggen och rör försiktigt. Strö över parmesan och persilja.

När äggmassan stelnat är omeletten klar att avnjutas.