Laxröra à la dottern i huset

Dottern i huset fick till uppgift att göra en röra av en bit rökt lax som låg i kylen. Det här var vad hon kom upp med. Supergott till den nybakade maltlimpan!

Krukan - ett loppisfynd :) :) :)

1 brk smetana
1/2 brk Creme fraiche
Rökt fisk i önskad mängd
1 färsk lök, även det gröna
Ättiksgurka
Citronsaft
Salt
Svart- och vitpeppar

Finfördela den rökta fisken och ta bort eventuella ben. Hacka löken och även blasten samt ättiksgurka. Rör ihop smetana och creme fraiche. Blanda i den rökta fisken, den finhackade löken, ättiksgurkan, citronsaften. Smaka av med salt och peppar.