Nattjästa semlor

Det vet ni ju alla redan - att jag älskar att baka bröd. Här igen en variant på semlor som vi kallar dessa bröd här i Finland.... Det här receptet hittade jag på yle.fi. Ett nattjäst bröd som inte skulle jäsa i kylskåpet utan i rumstemperatur.

3 g jäst
3 dl vatten
390 g mjöl
9 g salt

Rör ihop alla ingredienser i en bunke. Täck med plastfilm och låt stå i rumstemperatur över natten.

På morgonen bakar du ut till semlor och låter jäsa i ytterligare 30-45 minuter. Grädda i 225 grader tills bröden har fått fin färg.

Ät och njut av dina goda frukostbröd!!!