Grillad potatissallad

På "sopaa365" finns en massa fina recept. Där har jag bongat det här. Gjorde en egen variant (igen en gång) eftersom receptet ville ha vårlök och det hittade jag inte i supermarket. Använde gräslök och tyckte själv att det blev riktigt bra. :)

1 kg nypotatis (kokta och kalla)
200 g fetaost
1 dl finhackad dill

Sås
Finhackad gräslök
2 msk vitvinsvinäger
1 dl olivolja
1 tsk fingersalt
nymald svartpeppar
1/2 dl finhackad persilja

Jag började med att plocka upp små nypotatisar på ett par grillspett. Enklast att grilla så. :)

Tillred såsen. Blanda alla ingredienser utom persiljan. Låt blandningen stå ca 5 minuter och lägg därefter i persiljan.

Grilla potatisen. När de fått färg och är genomvarma lägg dem i en skål och blanda med såsen. Smula över fetaosten och den finhackade dillen. Klart att servera.