Guacamole

Hemgjord guacamole är mycket godare än den du köper i butiken... Den texten dyker upp så fort du googlar på guacamole. Å visst är det så! Att du dessutom rör ihop en guacamole på noll tid är ju inte heller helt fel... Själv använde jag vitlökspulver men färsk vitlök fungerar precis lika bra - kanske bättre också, men hade glömt att köpa hem vitlök så man tager vad man haver... :)

Det här receptet är beräknad för en person

2 st mogna avokado
saften av en halv citron
vitlökspulver efter smak alternativt finhackad färsk vitlök
2 msk olivolja
2 msk grekisk yoghurt
2 tsk grovmalen svartpeppar
salt

Mosa/mixa avokadon i en skål, smaksätt med vitlök, och pressa ner citronsaft (börja med en halv citron, smaka av, pressa ner mer om du tycker det behövs). Rör om. 

Slå på olivolja och naturell yoghurt. Salt och peppra. Salta och peppra rikligt, smaka av och njut av din hemmagjorda guacamole!