Marinad till griskotletter

Ett recept på en enkel marinad som vi använde när vi grillade griskotletter. Tyvärr så glömde jag bort att fotografera den grillade kotletten men ett foto på marinaden finns det i alla fall.

Kotletter med ben
1 tsk mald svartpeppar
4 vitlöksklyftor
2 msk rosmarin
1 msk salt
1/2  dl olivolja
saften från 1/2 citron

Finhacka vitlöken. Blanda därefter samman alla ingredienserna till en marinad. 

Lägg kotletterna i dubbla plast påsar, och häll över marinaden. Knyt till påsen, och massera kotletterna så att marinaden fördelas jämnt runt dem.

Låt kotletterna marinera i kylskåp i åtminstone fem timmar, och vänd gärna på dem några gånger under tiden.
Tag kotletterna ur påsen, och låt dem vid behov rinna av. Grilla!!!!