måndag 9 februari 2015

Soppa på malet kött med smak av ost och majs

Wow, vilken rubrik alltså. Receptet kommer från Valio - ett enkelt och bra recept på en mättande och god soppa. Kan varmt rekommenderas! Och så här gjorde vi:


400 g malet kött
2 tsk olivolja
1 gul lök
1 1/2 liter vatten
2 tärningar köttbuljong
3 dl spiralpasta
400 g djupfryst majs
70 g tomatpuré
nymald svartpeppar
200 g Polar-smältost

Garnering:
Persilja


Börja med att bryna malet kött och lök i en stor kastrull. Tillsätt vattnet och buljongtärningarna. Låt koka upp. Tillsätt pastan och koka tills pastan är nästan mjuk.

Tillsätt de övriga ingredienserna och låt koka ett par minuter. Rör om. Smaka av och krydda eventuellt mera om så behövs. Strö över hackad persilja.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar