3 pkt 5-minuterssill
1 liten purjolök, endast det gröna
1 mandarin
1 citron, skalet
1 lime
5 vitpepparkorn
2 lagerlad
Häll upp lagen från sillförpackningarna i en stor bunke. Dela sillen till små fina sillbitar och lägg ner i bunken med lagen. Strimla det gröna på purjolöken.
Skiva mandarin och lime och skär skalet av citronen. Blanda all citrusfrukt med kryddorna, purjolöken och sillen. Häll upp i en stor steriliserad tätslutande glasburk. Förvara i kyl. Hållbarhet 3-4 veckor.
