Potatissallad

Vi firade dotterns konfirmation på Kristi Himmelsfärds-dagen och hade bjudit in släkt och vänner att delta i denna stora dag i dotterns liv. Tillställningen var klockan 14 i kyrkan och efter ceremonin så bjöd vi upp till en liten saltig buffé här hemma. Potatissallad är ju mättande och bra och jättelätt att göra. Har inga exakta mått här - var och en får känna sig fram hur det känns bäst. Vi brukar använda oss av följande ingredienser i vår potatissallad

Kokt potatis
Gul lök
Ättiksgurka

Tärna gurka och potatis. Finhacka löken. Blanda alltsammans. Gör en dressing av

Gräddfil
Salt
Vitpeppar

Häll dressingen över potatisblandningen. Rör ihop och ta-daaa... Klart!!!! Enkelt och igen en gång så mycket godare än den färdigköpta i butiken... ;)