Korea-inspirerad köttfärsskål

 

3 klyftor vitlök
2 msk olivolja
400 g köttfärs
3 msk soijasås
1 msk riven färsk ingefära
2 msk farinsocker
2 msk sesamolja
1/2-1 tsk chilipasta
1/2 tsk svartpeppar

Att garnera med:
Sesamfrön
Vårlök

Skala och finhacka vitlöken. Fräs en stund i olivolja. Tillsätt köttfärs och stek tills färsen är finfördelad och genomstekt. 

Blanda soljasås, ingefära, farinsocker, sesamolja, chilipasta och svartpeppar i en liten skål. Häll över den färdigstekta köttfärsen och blanda runt ordentligt. 

Servera med kokt ris, vårlök och sesamfrön.