Enkla semlor

Här har vi bakat semlor på ett lite annorlunda sätt - på inga sätt ett svårt sätt utan tvärtom! Semlorna är enkla att baka och goda i smaken. Mmmmm - i synnerhet när de ännu är lite varma och smöret smälter...

Börja med att göra en rot av
2,5 dl vatten
1/2 påse torrjäst
2 dl vetemjöl

Blanda jäst och vetemjöl med fingervarmt vatten. Låt stå på dragfri plats 10-15 minuter. När det börjar "bubbla" så tillsätt

1 tsk salt
3-4 dl mjöl
2 msk olja

Knåda till en slät, fin deg. Gör semlor, låt jäsa och grädda i 225C tills de fått fin färg.