Havreflarn

Havreflarn bakar vi alltid nu och då. Den här gången använde jag mig av mitt favoritrecpet, från Marthas Kokbok, en kokbok med tradition - Min farmor hade den och min mamma har den. Boken har ju nästintill inga bilder men recepten är fantastiska!

3 dl havregryn
150 g smält smör
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
2,5 dl socker
1 ägg

Arbeta ihop alla ingredienserna. Klicka smeten med tesked långt ifrån varandra på smord plåt. Grädda i 175 grader.

Om man vill göra en choklad-version av dessa så tillsätter man 1 tsk kakaopulver i smeten. Det brukar jag dock inte göra. :)