7 dl vetemjöl
7 g torrjäst
3 dl varmt vatten
2 tsk salt
1 1/2 tsk socker
2 msk olivolja
Pensling: 1 ägg + 1 msk vatten
Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt det varma vattnet och oljan. Knåda degen omsorgsfullt och låt jäsa en knapp timme. Knåda degen igen i ca 5-10 minuter. Baka ut till ett bröd och låt jäsa i ytterligare en halv timme. Pensla brödet med ägg-vattenblandningen. Grädda i 180C ca 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar