Maräng med smak av turkisk peppar

Efter att ha gjort apelsin-pajen så hade vi äggvitor i kylen. Då var det ju ett måste att göra maränger. Den här versionen med salt turkisk peppar blandad med söt marängsmet är supergod. Mmmmmmm, säger jag bara!

Receptet är det samma som jag alltid använder mig av, återger det här igen en gång.

3 äggvitor
6 dl florsocker
1 1/4 tsk vit vinäger
ca 1 dl Turkisk pepper crush

 Vispa äggvitor och 2 dl av florsockret i några minuter. Tillsätt resten av florsockret och fortsätt vispa i ca 5 minuter till. Tillsätt vinägern och vispa ännu en stund. Spritsa ut på bakplåtspappersklädd plåt små maränger. Grädda i 100C ca 1,5 timme.