Vitlökspotatis

Här har vi gjort vitlökspotatis på ett lite annorlunda sätt. Receptet har jag hittat på den här bloggen. Här följer en förenklad översättning på hur vi gjorde.

Du behöver:
1 kg potatis
3-4 vitlökar (den sort av vitlök som inte är i klyftor utan en "hel" liten vitlök)
4 dl vispgrädde
salt
peppar

Börja med att skala potatis och skiva dem tunt. Lägg skivorna i kallt vatten.
När detta är gjort sköljer du potatisen i en sil och låter de torka av på hushållpapper eller handduk.

Riv vitlöken.

Värm lite olja i en stekpanna eller kastrull. Lägg i lite vitlök och ett par nävar med potatis. Stek en stund tills potatisen fått lite färg. Salta och peppra. Häll blandningen i en ugnsform och strö över lite vitlök.

Upprepa proceduren tills alla potatisar är stekta. När all potatis är i ugnsformen häller du över 4 dl vispgrädde. Grädda i 200C ca en timme.