Vaniljhorn

En dag under jullovet blev dottern i huset sugen på att baka småbröd. Visst var det kul att komma hem från jobbet och få nybakta småbröd till kaffet. Receptet på dessa vaniljhorn är från boken Sju sorters kakor.

5 dl vetemjöl
200 g smör
2 msk vaniljsocker

Garnering: Strösocker

Hacka samman mjöl, matfett och vaniljsocker till en grynig massa. Arbeta ihop den med händerna till en deg. Låt degen vila kallt en stund.
Trilla ut degen i 8 cm långa pinnar, något tjockare på mitten. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Böj dem till horn.
Grädda mitt i ugnen 175C ca 12 minuter. Vänd dem i socker med de är varma.