Supergott var det. Eftersom dottern använder sig av metoden lite av det här och lite av det där, så anger vi inga exakta mått. Här är receptet i alla fall.
2 st broilerbröstfiléer
Salt, peppar, örtkryddor
Fyllning:
1 liten kokt morot
Ost
Grön pesto
Bacon
Sås:
Grädde
Pesto
Peppar
Örter
Smör att steka i.
Börja med att koka moroten. Stek broilern och krydda.. "Öppna" broiler och kläm in morot, ost och pesto. Linda bacon runt broilern. Stek så att baconet får fin färg. Ta broilern ur pannan. Häll på grädde och låt puttra en stund. Krydda med pesto och örter och peppar. Inget salt!!!. När såsen känns bra så sätt broilern tillbaka i stekpannan, värm en stund om så behövs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar