Kolasnittar

Underbart goda kolasnittar. Lätta att göra också. :)

200 g smör
1,5 dl socker
1 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör, socker, sirap och vaniljsocker ljust och poröst. Tillsätt mjöl och bakpulver och arbeta snabbt samman till en slät deg.

Dela degen i 4-5 lika stora bitar och rulla ut dessa till plåtlånga längder. Lägg längderna på bakpappersklädd plåt och platta till dem något, max 3 längder per plåt eftersom de flyter ut under gräddningen. Grädda dem mitt i ugnen i 15-18 minuter.

Skär upp längderna i sneda snittar genast när de kommer ut från ugnen. Låt svalna.