Enkel sommartårta med röda vinbär

Den här tårtan är enkel att göra och ett absolut måste i rödvinbärstider. Jag vet... det är en tid sedan vi plockade röda vinbär men kanske ni har liggande i frysen? Då kan jag varmt rekommendera denna snabba tårta.

Du behöver:
1 färdigköpt tårtbotten

Röda vinbär, som du mosar med gaffel eller kör i en mixer. Tillsätt socker efter hur söta bär du vill ha. Bred det över tårtbottnet.

Vispa 2 dl vispgrädde som du smaksatt med lite vaniljsocker. Bred grädden över tårtan. Garnera med klasar av röda vinbär och blad av citronmeliss. Klar att avnjutas!