Köttbullar med turkisk touch...

... eller en version av köfte kan man också säga. Den här gången gjorde jag en "stor" sats som jag satte i frysen men man kan gott halvera mängderna.

1 kg nötfärs
2 tsk mald spiskummin
2 tsk mald koriander
1 tsk kanel
4 klyftor vitlök, finhackad
2 tsk citronsaft
4 msk tomatpuré
2 ägg
1 tsk salt
2 tsk svartpeppar

Blanda alla ingredienser och rulla små köttbullar.

Fritera i rikligt med olja.

Låt rinna av på ett hushållspapper.

Eller stek i ugn 200C. För första gången så provade jag på att fritera och blev riktigt nöjd med slutresultatet. :)