Pasta-skink-gratäng med ost

Redan år 2008 har jag printat ut det här receptet från Arla-Ingman... Tiden flyger i väg och recept faller i glömska. Nu har jag lite tittat igenom vad jag har och då dök det här upp till ytan igen. Å nu äntligen hade vi ingredienser hemma att förverkliga det... ja, eller nästan. Lite små ändringar har vi ju gjort så återger här igen som vanligt vår version av det hela. Gott var det i vilket fall som helst!

400 g pennepasta
1 brk krossade tomater med smak av vitlök och basilika
1 buljongtärning som du löser upp i en skvätt kokande vatten
2 dl grädde
200 g rökt skinka, skuren i små tärningar
1 tsk salt
150 g riven ost
2 st mozzarella-ostar
salt och svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningar på påsen och sila bort vattnet. I den heta pastan blandar du de krossade tomaterna, buljongen, grädde, skinka och lite salt. Blanda väl och häll blandningen i en ugnsform. Strö över riven ost och skivad mozzarella. Strö lite salt och peppar på mozzarella-osten. Gratinera i 200 grader ugn tills osten smält. Servera med en grön sallad.