Kryddkaka

Jag har alltid problem med att få mina torra kakor att lyckas. Ibland stiger dom inte tillräckligt, ibland fastnar dom i formen... När jag bakade den här kakan lyckades jag nästan... lite fastnade kakan i formen, men smaken var bra så får väl känna mig rätt nöjd ändå. :)

Blanda i en skål:
5 dl vetemjöl
3 dl socker
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 dl russin
1 dl torkade tranbär
5 tsk kanel
3 tsk nejlika
1 tsk kardemumma

Tillsätt i tur och ordning:
200 g smält smör
2 dl smetana
3 ägg
1 dl piimä

Blanda väl och häll smeten i en smörad kakform, ca 1.8 l. Grädda i 175C ca en timme.